サクライ カツヒロ
KATSUHIRO SAKURAI
櫻井 一宏
所属
経済学部 経済学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2013/10
形態種別
単行本
標題
うな丼の未来 –ウナギの持続的利用は可能か–
執筆形態
共著
出版社・発行元
青土社
担当範囲
ウナギの情報と経済